Ревень овощной выращивание, посадка и уход
Ревень ценится за свои длинные, сочные, мясистые черешки. Он содержит витамин С, провитамин А и минеральные соли, а также фосфор, калий, магний и железо. Пикантный кисловатый вкус у черешков от наличия в растении яблочной и щавелевой кислоты. Из черешков ревеня готовят компоты, кисели, начинку для пирогов и т. д.