Огород


Выращивание чеснока, секреты отличного урожая

Выращивание чеснока секреты успешного урожаяЧесноку требуется теплый солнечный участок, хотя он и морозоустойчив. Чеснок относится к овощам второй очереди, его лучше выращивать после хорошо удобрен­ных видов капусты и огурцов. Чеснок не рекомендуют выращивать после картофеля, помидоров, репчатого лу­ка и лука-порея.

Лук - порей посадка, уход и особенности успешного выращивания

Лук - порей посадка и уход Лук-порей культивируют в меньшей степени, чем репчатый лук и чеснок, хотя и он принадле­жит к числу распространенных овощей. Помимо витами­нов С, РР и минеральных веществ, в луке-порее содер­жатся в больших количествах эфирные масла, способст­вующие пищеварению и образованию желудочного со­ка.

Лук шалот - семейный лук посадка и выращивание

Лук шалот, семейный лук посадка и выращиваниеЛук-шалот - разновидность лу­ка, образующего в течение сравнительно короткого ве­гетационного периода из одной луковицы куст (гнездо) той же величины. Некоторые сорта лука-шалота стрелкуют. Шалот широко применяется в пище наряду с реп­чатым луком.

Жемчужный лук особенности выращивания

Жемчужный лукЖемчужный лук напоминает своими листьями лук-порей, но в отличие от него он в почве образует мелкие белые серебристые че­шуйчатые луковички, обладающие нежно-пряным вку­сом. Луковички эти консервируют подобным способом, как лук-шалот, добавляют в овощные салаты, причем сразу после уборки, поскольку они плохо хранятся.

Шнитт-лук посадка и уход, особенности выращивания

Шнитт-лук посадка и уходМорозоустойчивое растение, образующее густые кусты нежных полых дудчатых листьев, содержащих большое количество витаминов С и В2. Его зелень особенно це­нится в питании зимой и весной, когда резанец выгоняет­ся. Шнитт-лук требует тяжелую, суглинистую и гумусную почву с большим запасом питательных веществ.

Как приготовить варенье из арбузных корок

Как приготовить варенье из арбузных корокАрбузные корки очищают от наружной зеленой кожицы, срезают красную мякоть. Готовят сахарный сироп (2 стакана сахара-песка и 1 стакан воды на каждые 400 г подготовленных корок). Нарезанные корки ломтиками опускают в горячий сироп и варят, пока они не станут прозрачными (стекловидными).

Перец посадка, уход и особенности выращивания

Перец посадка, уход, выращиванияПерец - очень теплолюбивое растение, ему требу­ется намного больше тепла, чем для огурцов или поми­доров. Особенно теплолюбивы горькие, острые сорта (пикантный перец). Перец относится к овощам с дли­тельным вегетационным периодом (150 - 200 дней). По­мимо тепла, перец требует регулярного полива.