Семена начинают прорастать при 12 - 14°С, оптимальная температура прорастания семян 25 - 27°С, растения быстро растут и развиваются при 20 - 25°С, приостановка роста и развития наблюдается при 8 - 10°С. Благоприятный период для томатов дни с температурой выше 15°С.
Если почва тяжелая и кислая, о чем свидетельствуют растущие на участке сорняки: пикульник, хвощ, мята, подорожник, необходимо внести известь или золу, по 300 - 500 г/м2. В тяжелую глинистую почву добавляют речной песок, размельченный угольный шлак (по 1 - 2 кг/м2) или опилки, предварительно смоченные раствором минеральных удобрений. Рано весной участок боронят, а перед посевом - рыхлят и тщательно боронят.
Рекомендуется высевать семена на рассаду 20 - 25 марта в посевные ящики с почвенной смесью, состоящей из двух частей дерновой земли и одной части перегноя с добавлением торфа и песка, по 1,0-1,5 кг на ящик.
Спаржа - многолетнее растение из семейства лилейных. К 3 - 4-летнему возрасту формируется мощное корневище со спящими почками. Из них развиваются 5 - 15 побегов, в зависимости от возраста растения, высотой 1,0 - 1,5 м, толщиной 1,5 - 2,0 см. На побегах-стеблях развиваются чешуйки, в пазухах которых находятся 3 - 7 игловидных стебельков, выполняющих функцию листьев.
Особая ценность щавеля в ранней отдаче урожая. Уже на 12 - 18-й день после оттаивания почвы листья готовы к употреблению. Из листьев щавеля варят зеленые щи, пюре, кисели, делают начинку для пирогов.
Ревень относится к семейству гречишных. Это многолетнее растение с мощным корневищем, уходящим далеко в почву, и множеством спящих почек, за счет которых возобновляется рост листьев и цветочных побегов. У взрослого 4 - 6-летнего корневища есть 5 - 6 ответвлений, на каждом из которых расположены 6 - 7 почек с зачаточными стеблями и цветами в зачаточном состоянии.
Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Стебель у мелиссы лимонной ветвистый, опушенный, достигает 60 см высоты, имеет ответвления, стелющиеся по земле.
