Черная смородина выращивание

Из всех ягодных культур, издавна выращиваемых, черная смородина наиболее зимостойка. По со­держанию витамина С плоды черной смородины усту­пают лишь плодам шиповника, а по содержанию вита­мина Р - плодам черноплодной рябины. Наличие вита­минов В₁,В₂, В₉, Е, К и РР делают ягоды этой культуры поистине поливитаминными. Кроме того, в них обнаружены микроэлементы - марганец, железо, алю­миний, медь и хром.

Менее распространены красная и белая смородина. Ягоды их беднее витаминами, но содержат больше пе­ктиновых веществ и имеют достаточно высокие вкусо­вые качества. Из их ягод можно получать хорошие про­дукты переработки. Некоторые сорта красной смороди­ны по зимостойкости не уступают черной смородине и дают, практически ежегодно, высокие урожаи.

Несмотря на относительно высокую зимостойкость, черная смородина не каждый год дает высокие урожаи. Объясняется это несколькими причинами. Многие сор­та черной смородины цветут рано весной, цветки попадают под возвратные заморозки и гибнут. Отдельные сорта самобесплодны и требуют переопыления с другими сортами.  Но во время цветения часто стоит холодная погода и отсутствуют насекомые-опылители. В холодые зимы повреждаются или вымерзают генеративные органы, цветки распускаются неполноценными или их вовсе нет.

Для предотвращения периодичности в формировании урожая черной смородины необходимо принимать следующие меры: высаживать сорта с достаточной самоплодоностью и с разными сроками цветения, своевременно обеспечивать опыление цветков, для чего иметь в саду пчел; тщательно выполнять все приемы ухода за растениями в течение всего года; своевременно, с начала зимы, укрывать кусты снегом.

Многие сорта смородины имеют достаточно высокую самоплодность, но дополнительное опыление насекомыми всегда повышает урожай. К почвам смородина нетребовательна, хорошо удается как на тяжелых, так и на легких почвах. Красная и белая смородины предпочитают более легкие почвы (мучнистая роса на смородине). Для получения хороших урожаев достаточно предпосадочной подготовки почвы.

Правила посадки смородины

Посадку можно производить как осенью, так и весной, но лучший срок осенний. Площадь питания для растений 2 х 2 или 2,5 х 1,5 м. Для посадки берут 2 - летние саженцы с 2 - 3 скелетными корнями и 3 - 4 надземными побегами длиной 40 - 50 см. Можно использовать и однолетние саженцы, но они должны иметь хорошие корни, до посадки не пересушенные.

Садить лучше в ямы размером 40 x 40 см. При по­садке вносят в каждую яму по ведру перегноя. Если почва перед посадкой хорошо заправлена и глубоко обработана, можно садить и без ям, «под лопату». Дела­ют небольшую ямку, в ней размещают корни и засы­пают землей, плотно прижимая ее к корням. Саженцы смородины желательно садить глубже, чем они росли в питомнике, на 5 - 6 см, придавая им наклонное положе­ни. Это делают для того, чтобы образовалось больше побегов, т.е. скорее сформировался куст. После посадки вокруг саженца делают лунку и при поливе на каждое растение дают не менее ведра воды. Хотя са­женцы смородины, особенно черной, приживаются хорошо, после посадки надо внимательно следить, чтобы почва не высохла, и своевременно поливать.

У посаженного саженца побеги обрезают на 1/3. В дальнейшем, до плодоношения, уход заключается в своевременных поливах, борьбе с сорняками, особенно многолетними. Поверхность почвы все лето надо содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. По мере вступления в плодоношение приступают к обрезке и формированию куста. Смородина дает много прикорневых побегов, и с годами куст загущается, что приводит к снижению урожая и ухудшению его качества.

Чтобы куст хорошо плодоносил, в нем должно быть не более 20 - 25 разновозрастных скелетных ветвей. При формировании куста надо учитывать, что у большинства сортов наиболее продуктивны ветви в возрасте 4 - 5 лет. Более старые ветви дают значительно меньшие урожаи, поэтому их нужно удалять. В кусте надо ежегодно оставлять 4 - 5 молодых прикорневых побегов для формирования из них скелетных ветвей, а старые, 6 - 7-летние, вырезать. Кроме того, вырезают все поломанные и больные ветви. Вырезку проводят секаторами на уровне почвы. Почву под плодоносящими кустами удобряют по тем нормам, которые рекомендуются для яблони.

Нормы полива для смородины

Корневая система черной смородины залегает неглубоко, поэтому она предъявляет повышенные требования к поливу, особенно в начале лета и во время налива ягод. У красной смородины корневая система уходит глубже, она более засухоустойчива, но и ее в сухие годы надо поливать. Несмотря на большее влаголюбие черной смородины, размещать ее в низких влажных местах, где обычно застаивается холодный воздух, нельзя, там она чаще будет страдать весной от возвратных заморозков. При достаточном поливе смородина дает высокие урожаи на хорошо дренированных склонах.

При поливе смородины на 1 м² расходуют 4 - 5 ведер воды, так как основные корни располагаются на глуби­не до 40см. из всех ягодных культур, издавна выращиваемых, черная смородина наиболее зимостойка. По содержанию витамина С плоды черной смородины уступают лишь плодам шиповника, а по содержанию витамина Р - плодам черноплоднойм. Можно рекомендовать на зиму пригибать скелетные ветви черной смородины к земле и укрывать их снегом. Ветви надо пригибать в начале октября и прикапывать землей или прижимать каким - либо грузом (доски, ящики с землей и т.д.). Весной желательно, чтобы снег как можно дольше задержался на кус­тах, но после его стаивания ветви надо сразу же поднять.

Способы размножение смородины

Смородина красная, черная и крыжовник легко размножаются одревесневшими черенками и отводка­ми. Если за черенками нужен специальный уход, то раз­множение горизонтальными отводками доступно каждо­му садоводу - любителю. Можно получить значительное количество саженцев от одного куста практически без ущерба для его плодоношения. Вокруг куста, который хотят размножить, рано весной почву очищают от ста­рых листьев и разрыхляют верхний слой. Выбирают один или несколько одно или двухлетних побегов для пригибания к почве. В земле делают канавку глубиной 3 - 5 см, в нее укладывают побег и укрепляют деревян­ными крючками, конец побега оставляют приподнятым. Этот побег называют отводком.