Щавель посадка и уход

Одна из самых ранних зеленных культур. Он холодо­стоек, влаголюбив, теневынослив. На одном месте мож­но выращивать 3 - 4 года. Сеять щавель лучше всего ранней весной, но можно и летом (в июне - июле) или под зиму (в конце сен­тября). Участок должен быть плодородный, чистый от сорняков, со слабокислой реакцией почвы, рано осво­бождаться от снега.

Лучше сеять щавель на грядах. Сеют загущенно: расстояние между рядами 15 - 20 см, между растениями в ряду 8 - 10 см. При весеннем посе­ве срезать листья можно уже в год посева, летом и осенью, а при летнем посеве на следующий год вес­ной. 

Листья срезают, когда они достигнут длины 10 см, обычно через 15 - 20 дней после начала отрастания вес­ной и с такими же интервалами летом. После каждой срезки растения надо подкормить раствором органиче­ских удобрений или минеральных (30 г аммиачной се­литры, 40 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на 10 л воды). Чтобы получить щавель раньше, осенью на его участке можно установить каркасы, а рано весной, ког­да почва еще не оттаяла, укрыть пленкой. При этом отрастание начинается на 10 - 15 дней раньше.