Огурцы особенности выращивания
Огурцы теплолюбивые растения. Семена их прорастают при температуре 12-13°С, при температуре 18°С всходы появляются через 10 дней после посева, а при 25-30°С через 3-6 дней. При более низкой температуре (10°С и ниже) всходы прекращают расти, желтеют и загнивают. Для молодых растений лучшая температура в солнечные дни 24-28°С, в пасмурные 22-22°С, ночью 16-18°С. Температура ниже 15°С отрицательно сказывается на росте растений, при 10°С рост прекращается. При температуре ниже 6°С значительно нарушаются физиологические процессы.
Ночные похолодания летом и в начале осени резко сокращают количество женских цветков, способствуют поражению растений болезнями и формированию уродливых плодов (почему желтеют огурцы и что делать?). Огурцы светолюбивые растения, поэтому их нельзя садить густо. При плохом освещении рост боковых побегов приостанавливается и плодоношение наступает позднее.
Огурцы влаголюбивы. Особенно сильна потребность их в воде во время плодоношения. Избыток влаги вреден, особенно в северных районах, где температура почвы низкая. Годы с теплым летом и частыми дождями наиболее благоприятны для огурцов. При затяжных холодных дождях или продолжительном поливе холодной водой корневые волоски растений быстро загнивают. По этой же причине огурцы не выносят близости грунтовых вод. Плохо растут огурцы и на кислых почвах.
Основное количество питательных веществ огурцы потребляют в период плодоношения. В начале вегетации необходимо хорошее азотное питание растений, что способствует быстрому нарастанию листьев. Достаточное количёство фосфора обеспечивает своевременное цветение (подкормка огурцов народными средствами).
Если в начале роста внести много фосфора и калия при недостатке азота, то вырастут большие, обильно цветущие (мужские цветки) растения с небольшим числом мелких завязей, причем поздняя подкормка азотом не исправит положения. Если под огурцы вносили органические удобрения (перегоной, компост), то это не значит, что нужно отказаться от минеральных азотных удобрений, так как сначала навоз разлагается медленно.
Основная масса корней огурца располагается в верхнем (до 30 см), рыхлом, плодородном слое почвы. Стебель огурца ползучий. Из пазухи каждого листа развиваются усики, которые цепляются за стебли, листья, любую опору, поднимаясь вверх. Эта особенность огурцов используется при выращиваний их на шпалерах. У скороспелых сортов плети короче до 80 см, у среднеспелых и позднеспелых длиннее до 150 см.
Огурцы растения однодомные с раздельнополыми цветками: на одном и том же растении есть мужские цветки с тычинками и пыльцой, так называемые пустоцветы, и женские цветки с нижней завязью и рыльцем. Мужские цветки распускаются, как правило, сначала на главном стебле, а затем на боковых. Женские цветки растут главным образом на боковых побегах. У скороспелых сортов, кроме того, в верхней части главного стебля.
Что делать, если на огурцах одни пустоцветы?
Это бывает, если посев проведен свежими (урожая предыдущего года), непрогретыми семенами, или огурцы высеяны в затененном месте, посевы загущены, в почве слишком много азота. Обрывать пустоцветы на огурцах нельзя. Если не будет мужских цветков, не будет и оплодотворения.
Чтобы увеличить количество женских цветков, прищипывают верхушку главного стебля. Это вызывает рост боковых плетей, на которых формируются женские цветки. Одновременно растения прекращают временно поливать. Подсушивание почвы также способствует образованию женских цветков. Продолжительность подсушивания почвы зависит от состояния растений. При легком подвядании листьев, даже на отдельных растениях, полив возобновляют. Количество женских цветков увеличивается при подкормке огурцов суперфосфатом: 60-70 г на ведро воды.
Пыльцу переносят пчелы, мухи, шмели, муравьи. Ветер ее не переносит, так как она клейкая. Пожелтение и опадание завязей говорит о том, что они остались неоплодотворенными. Это бывает связано с затяжной, холодной и сырой погодой, в которую насекомые не летают. В таком случае приходится опылять цветки вручную.