Мелисса лимонная в диком виде встречается в южной части Европы, в Северной Африке, в России на Кавказе и Средней Азии, где она и была окультурена. Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Стебель у мелиссы лимонной ветвистый, опушенный, достигает 60 см высоты, имеет ответвления, стелющиеся по земле.
Возделывается мелисса как пряно - вкусовое ароматическое растение. Часто ее называют лимонной травой, так как листья и побеги имеют лимонный запах и горьковато - пряный вкус. В листьях мелиссы около 150 мг/ 100 г витамина С.
Мелиссу используют в кулинарии, листья ее добавляют в чай и питьевую воду. В медицине настой мелиссы применяют как успокаивающее и тонизирующее средство при общей слабости организма, желудочных болезнях, хронических катарах бронхиальных путей и неврозах сердца.
Мелисса, как всякое многолетнее растение, требует не тяжелой, богатой питательными веществами почвы и глубокой ее обработки. К низким температурам чувствительна, в бесснежные зимы и на открытых местах вымерзает.
Хороший урожай мелиссы в первый же год можно получить рассадным методом. Срок посева конец марта - начало апреля. Семена мелиссы прорастают медленно на 20-25-й день. Пикируют сеянцы в посевные ящики или грунт парника в третьей декаде апреля. Выход рассады с одной парниковой рамы около 300 шт. расстояние при пикировке 5 х 5 см. Расстояние между рядам 50 см, в рядах 30 см. Уход за мелиссой в течение вегетации заключается в прополках, рыхлении, а в засушливое время в поливе. В конце июля зелень мелиссы можно уже использовать.
К осени, когда зеленые листья собирают для сушки, мелисса хорошо разрастается и занимает всю отведенную площадь. Сушат листья в тени, раскладывая их тонким слоем. Целые растения связывают в пучки и подвешивают.
Это интересно
Настой мелиссы - хорошее тонизирующее средство. Его рекомендуют при общей слабости организма, желудочных заболеваниях и неврозах. Не случайно арабская пословица гласит, что «настой мелиссы наполняет сердце радостью и весельем».