Черная смородина особенности ухода

Одна из самых  распространенных ягодных культур. Объясняется это тем, что она наиболее зимо­стойка, а ягоды ее содержат большое количество биологически активных веществ. При правильном уходе она дает высокие урожаи.

По количеству витамина С (от 90 до 300 мг/100г) ягоды черной смородины уступают только шиповнику и актинидии, а по содержанию витамина Р - только черноплодной рябине. Кроме того, в ягодах ее есть ви­тамины В₉, К₁, в небольших количествах В₁, В₂, В₆, Е, РР, ценные антибиотики - кумарины и фурокумарины, а также микроэлементы марганец, железо, медь, хром, органические кислоты и сахара. Витамином С богаты не только ягоды, но и листья, почки и побеги смородины, в которых много эфирных масел. Черная смородина (ягоды, листья, почки, побеги) широко ис­пользуется в народной медицине. Продукты переработки, полученные из ягод черной смородины, имеют большое пищевое значение. На международном рынке они ценятся значительно выше, чем продукты, полученные из других ягод.

Смородина - многолетний кустарник высотой до 1,5 м, который при правильном уходе может плодоно­сить до 15 - 20 лет. Скелетные корни уходят на глу­бину до 1,5 - 2,0 м, поэтому смородина лучше, чем ма­лина и земляника, переносит засуху, но при недостат­ке влаги в почве на глубине до 40 см, где у нее расположены основные горизонтальные корни, резко снижает прирост побегов и урожай ягод. Следователь­но, этот слой почвы вокруг куста должен быть доста­точно увлажненным на протяжении всего вегетацион­ного периода.

На корнях смородины не образуются спящие почки, поэтому она не дает корневых отпрысков, как малина, но надземные побеги, особенно молодые, при соприкосновении с влажной почвой хорошо укореняются. Это позволяет даже в условиях индивидуального сада получать саженцы от кустов, которые больше нравят­ся садоводу.

Особенность смородины, как и крыжовника, в том, что куст состоит из ветвей разного возраста, которые развиваются из подземных почек, расположенных на укоренившейся части ветвей и у основания более ста­рых ветвей. Каждый год из подземных почек весной вырастают побеги, которые, как правило, не ветвятся. На следующий год на них отрастают так называемые боковые побеги первого порядка. На третий год на них появляются приросты второго порядка и т. д. С увели­чением порядка ветвления уменьшается длина прирос­та. На 5-й год формирование новых боковых прирос­тов затухает. Наиболее урожайны побеги первого и второго по­рядка. Пятилетние ветви резко снижают урожай.

Вегетационный период у смородины начинается ра­но. Уже во второй половине апреля почки раскрыва­ются. При теплой погоде в первой половине мая она, как правило, зацветает. Цветение длится 12 - 15 дней. Очень часто цветение проходит при плохой по­годе, когда нет лета пчел, поэтому цветки переопыля­ются плохо. В этих условиях выигрывают самоплодные сорта, которым сейчас уделяется большое внимание при выведении новых сортов. Все новые сорта сморо­дины самоплодны, но даже такие сорта более урожайны при опылении пчелами. Объясняется это тем, что пчелы быстрее и лучше пере­носят пыльцу с тычинок на пестики. Оплодотворенный цветок выдерживает более низкие температуры, и чем быстрее он будет опылен, тем быстрее он оплодотво­рится и лучше перенесет заморозки, которые весьма часты во время цветения смородины.

В одном саду желательно иметь сорта, рано и позд­но цветущие. Раноцветущие сорта сохраняют завязь при поздних заморозках, поздно цветущие уходят от ранних заморозков.

Черная смородина требовательна к влажности поч­вы и воздуха. Для хорошего роста кустов и обильного плодоношения ей необходим воздух в почве, поэтому на тяжелых, переувлажненных почвах она растет пло­хо. Желательно выращивать ее на рыхлой, питатель­ной земле.

Смородина переносит небольшое затенение, но пло­хо растет и плодоносит при значительном затенении. Загущение кустов также приводит к резкому сниже­нию урожая. Хорошие урожаи растения дают, когда расположены на хорошо освещенных и защищенных от ветров участках.

Многие сорта смородины обладают высокой зимостойкостью древесины, но цветочные поч­ки даже у них часто повреждаются во время зимовки, поэтому смородину надо размещать на участках, где снег хорошо задерживается с начала зимы.