Картофель как получит отличный урожай

По своей калорийности картофель стоит на первом мес­те. В нем содержится 15-25 % крахмала, 1.2-1.6 % бел­ков, богат картофель витамином С и различными мине­ральными солями.

Картофель  светолюбивая культура, в затененных местах ботва сильно вытягивается, а клубни получаются мелкие и уродливые. Интенсивно клубнеобразование происходит при темпе­ратуре почвы 17-18°С. При более низкой температуре раз­витие клубней замедляется. Всходы картофеля могут вы­держивать кратковременные заморозки от - 1 до - 1,5°С, но при продолжительном воздействии такой температуры они по­гибают. Однако если высаживать не очень мелкие клубни, то вместо погибших всходов могут появиться новые.

Картофель  умеренно влаголюбивая культура. Боль­ше всего она нуждается во влаге в период появления буто­нов и во время цветения.

Картофель - родственник томата, перца и других пас­леновых культур, поэтому сажать его на участке, где год назад росли эти культуры, нельзя. Сорта картофеля отличаются друг от друга по скоро­спелости, содержанию крахмала, устойчивости к болезням и преждевременному израстанию клубней.

Размножение и правила посадки картофеля

При размножении перспективных сортов, имеющихся в ограниченном количестве, применяется резка клубней. Ре­жут клубни в день посадки, каждая часть должна быть не менее 30 г и иметь по 2-3 ростка. Средние клубни разре­зают на 2 части, причем не поперек, а вдоль  от верши­ны к месту прикрепления клубня к ботве. Глазки на вер­шине более жизненные, чем у основания.

Дополнительным источником посадочного материала могут быть верхушки, срезанные с крупных, здоровых клубней. Верхушки нужно срезать толщиной не менее 1-2 см, т. к, тонкие быстро высыхают при хранении. Ос­тавшуюся часть клубня расходуют в пищу. Заготовку вер­хушек можно начинать с ноября и до самой посадки. Сре­занные верхушки складывают в ящики или корзины слоем 30-40 см, пересыпая сухим песком или землей, хранят в прохладном месте. На 10 м² требуется 3-4 кг клубней или 600-800 г верхушек.

Клубни ранних сортов высаживают в первой декаде мая, когда верхний слой почвы прогреется до 7-8°С. Меж­дурядья 50-70 см, в ряду 25-30 см. Глубина заделки 10-12 см. 

Уход за картофелем

Сводится к удалению сорняков, рыхлению почвы, окучиванию, поливу. После посадки поверхность почвы нужно выровнять и взрыхлить ручными граблями. Когда стебли  достигнут; 15-20 см, проводят первое окучивание, второе окучива­ние  перед смыканием ботвы.

Картофель следует поливать своевременно. Особенно эффективны поливы в период бутонизации и цветения. На каждый куст расходуют 2-3 л воды.

Уборку раннего картофеля начинают в начале июля, он идет сразу в пищу. А для закладки на семена нужно ос­тавить лучшие кусты до полного подсыхания ботвы и уби­рать в середине августа. Хранить картофель при температуре 1-4°С тепла. По срокам созревания различают картофель ранний (от всходов до хозяйственной спелости 40 дней), среднеспелый (70-75 дней), среднепоздний (90-105 дней), поздний (105-120 дней).       

Урожай картофеля во многом зависит от качества се­менного материала. Лучшим посадочным материалом явля­ются клубни массой от 60 до 100 г. От момента посадки клубней до появления всходов проходит 25-35 дней. Для того чтобы ускорить появление всходов и получить ран­ний урожай, рекомендуется проращивать клубни ранних сортов на свету. Предназначенные для проращивания клубни укладывают в ящики в два ряда верхушкой вверх и ставят в затемненное помещение с температурой воздуха не выше 10°С. Через 10-15 дней, когда ростки, достигнут длины 1,5-2 см, ящики переносят в светлое помещение и проращивают в течение 25-30 дней. По истечении это­го времени, если почва еще не готова к посадке, жела­тельно клубни снова поместить в затемненное прохладное помещение.

На небольшом приусадебном огороде или на садовом участке рациональнее выращивать ранний картофель.